Beschreibung
Unsere Birnen sind ohne Zucker, getrocknet und geschwefelt, dadurch wird der Birnengeschmack sehr gut erhalten und haben ein sehr weiches Fruchtfleisch. Sie sind dadurch auch nicht so zäh wie ungeschwefelte. Birnen sind besonders süß da sie keine Säure enthalten, was beim Trocknen noch verstärkt wird. Der Fruchtzucker der getrockneten Birnen entfaltet sich beim Kauen im Mund, was die Birnen zu einer beliebten Zutat für verschiedene Back- und Kochrezepte macht.
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