Beschreibung
Die Weine kommen von einzelnen in Vertrag genommenen Anbauern der Weinanbaugegend von Agios Panteleimon in Florina, Nordwestgriechenland, das in einer Höhe von 600 m liegt. Der übliche Ertrag des Weinbergs ist höchstens 40 hl/he. Der Boden ist sandig und arm und bietet deshalb die Möglichkeit, Weine von guter Qualität und mit reichen Aromen herzustellen. Für das Mikroklima der Region sind kalte Winter und warme Sommer typisch, während die vier anliegenden Seen zu einem milden kontinentalen Klima beitragen.
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