In der Nase feine Kräuternoten mit Lakritz & süßen Komponenten.
Geschmack würzig-intensiv, süße sowie pfeffrige Anklänge
Traditioneller Ouzo von der Insel Lesbos, mit regionalen Kräutern hergestellt, u.a. Anis, Zimt, Fenchel & Muskat. Vollendet mit Quellwasser des Sedounta Flusses & Salz der Kalloni-Seen.
Langanhaltender und geschmacksintensiver Abgang mit einem Hauch Anis.
Empfehlung: Leicht gekühlt mit einer Temperatur von 6 – 8 Grad Celsius nach einer üppigen Mahlzeit. Auch als Aperitif, auf Eis oder mit einem Schuss Wasser.
Noten: Üppig, intensiv, exotisch an Mango erinnernd, zarte Röstnoten, ein dezent süßer Eindruck, gemäßigte Säure, merkliche Tannine von Holz und Birne, üppige Struktur. Alternativ zu im Holz gereiften Weißweinen, wie Chardonnay.
Empfehlung: Trinktemperatur von 8-10 °C
Zu genießen mit Reifem Weichkäse wie Camembert de Normandie, Desserts mit Marzipan und/oder gelben Früchten und weißer Schokolade.
Zutaten: Birnensaft (82%), Mango-, Weißdorn- (2%) und Hagebuttenmark, Pfirsichsaft, Eichenholzpuder (0,4%), Blüten, Kräuter und Gewürze. Ohne Kohlensäure.
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